貧楽生活

貧しくも楽しい生活を実践していくぜ

割れた卵を加熱して食ったら食中毒で地獄の苦しみを味わったぜ【サルモネラ菌】

卵は常温保管できる

ウチには冷蔵庫がありません。

だから食材は常温保管だし、日持ちしない食材は基本的に買わない。

卵は食べたかったけど、すぐ悪くなりそうだったから買ってなかった。

 

卵の保存方法と賞味期限は? | 保存方法まとめ隊

↑しかし卵は常温でも保管できるという情報をゲット!

たしかに生卵ってスーパーの陳列時点で冷蔵されてないもんな~。

つーわけで、ときどき卵を購入しては、お好み焼きを作ったり玉子焼きにしたりして食ってました。さすがに生食はしてません。

 

卵落として割れたけどそのまま放置

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で、この前も卵買ってきたんだけど、落としてほぼ全部の卵ヒビ割れちゃったんですよ。

まあ焼けば食えるやろ!と思って、そのまま常温保管しときました。

 

野菜炒めに卵を和える

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2日後くらいに、キャベツとネギで野菜炒め作って、それに割れた卵をかけて炒めた。

一応火は通ってたし、卵はスクランブルエッグ風に固まってた。

↑の画像は素材サイトから持ってきたものだけど、こんなかんじで干の半生感はあったかもしれない。晩飯にそれ食って寝た。

 

ウ◯コしても腹痛が止まらない地獄

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次の日起きたら、めっちゃ腹が痛い

ウ◯コがでそうな感じの腹痛とは違う、もっと腹の上のほう、ヘソのあたりを内側から断続的に蝕んでくるような鈍痛がする。

それでもウ◯コすれば状況を打開できるかもしれない。

さほど便意はなかったが便座に座り無理矢理ウ◯コを絞り出す。

出そうと思えば出るもんですね。

しかしだんだんウ◯コが固形から下痢に変わっていく・・・。

もうウ◯コ出し切ってるはずなのに腹痛が全然おさまらない。ああ!!

 

寒気と腹痛と下痢が止まんねえ・・・。

こういうときって神に祈るor懺悔するしかないよね。

神様・・・哀れな俺を救ってください・・・。

 

ネットで調べてみるとサルモネラ菌による食中毒の症状と大体一致してる。

サルモネラ菌による食中毒の症状

サルモネラ菌は、およそ半日から2日間の潜伏期間を経て、おへそ周辺の激しい腹痛や、嘔吐発熱下痢などの食中毒症状を引き起こします。熱は38度から40度近くまで上がり、下痢は水のような便で、血や膿が混ざることもあります。

通常は、このような状態が3日ないし4日続いたあと、次第に症状が和らいでいきますが、中には1週間程度ひどい状態が続く場合もあります。

【医師監修】サルモネラ菌による食中毒の症状・治療法・感染源 | ヘルスケア大学より引用

 

病院で抗生剤を処方してもらう

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ドラッグストアで腹痛に効く薬をもらおうと思ったが、店員さんによると食中毒の原因菌を殺す薬はドラッグストアには売ってないから、根本的な解決したいなら病院行ったほうがいいよとのこと。

 

もうどうにも我慢出来ないので病院に行くことにした。

土曜日の午後はほとんどの診療所が休診だからやってるところを探すのが大変だった。

近くの小児科病院だけやってたからそこに行った。

子どもがたくさんいる中オッサンがひとり椅子に座って険しい顔をしている画。

熱をはかると37.0℃。これぜってー食中毒だ・・・。

順番を30分ほど待った後、診察は1分で終了。

俺の推理によるとこの症状は昨日常温放置の卵(ヒビ割れ)を半生で食ったことによる食中毒だと思うのですが・・・

そうですね。抗生剤だしときますねー。

抗生剤をだしてもらった。

 

処方された薬を飲んで1時間ほどするとだんだん腹痛が治まってきた。

抗生剤すごーーーい!!

3回くらい薬を飲むと腹痛はほぼなくなりました。

 

まとめ:割れた卵の放置はやめよう

サルモネラ菌なめたらアカン。

日本の生卵は大丈夫!と思ってたけど割れた状態で放置するとさすがに腹を壊すようです。あんな腹痛はもうコリゴリでやんすよ。

もう恐くてTKG食べれなくなっちゃったよ。

 

そこで卵が割れないようにするアイテム「たまごまもるくん」をご紹介。

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僕も愛用しており2個持ってます。スーパーで卵を買う時は必ず持っていきます。リュックの中に買ったものをごちゃ入れしても問題なし。